백종원 홍합탕 넘나 쉬운 레시피
찬바람 부니깐 뜨끈한 탕, 국물이 당기는데, 간단하면서 스피드하게,, 하지만 맛은 포기 못하는!! 빠른 시간에 조리가 가능한 게 포. 인. 트!! 오늘은 값도 저렴하고, 누가 끓여도 맛난 백종원 홍합탕
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7직접 가지 못 해서 온라인 배달을 시켰더니.. 홍합 사이즈가 너무 살짝 작아서 아쉬운,, 맛있게 끓여 먹기 위해 손질을,,,
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STEP 2/7찬물에 홍합끼리 비비다가 이물질을 제거하면 돼요 손으로 잡아당기면 끝!!
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STEP 3/7손질한 홍합을 넣고 물은 홍합이 잠길 정도로 부어 주세요
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STEP 4/7그동안 끓일 때 그냥 홍합만 넣고 끓였는데,, 확실히 양파, 파, 고추를 넣고 끓이니 국물이 끝내줘요!! 버려지는 채소가 아깝긴 하지만 제값을 톡톡히 하는!!
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STEP 5/7청양고추는 썰지 않고 갈라서,, 홍합은 찬물에서 입을 벌리고 뜨거운 물에서 입을 닫으니 찬물에서 끓여 주세요
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STEP 6/7국물이 끓어오르면 소금 반 숟갈!! 전 안 넣어도 간이 딱 좋아서 소금은 넣지 않았어요 거품은 끓으면서 없어지긴 하는데 깔끔하지? 않은듯해서 전 살짝 걷어냈어요
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STEP 7/7육수용 채소는 건져내고 그릇에 담아 대파를 올려주면 백종원 홍합탕 완성!!
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