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해피쏭주부

귤조림으로 만든 노오븐 귤식빵파이

요즘 제철과일중의 최고는 누가뭐래도 귤이 아닐까요?

참 맛있지만... 욕심내서 많이 사오면상해서 버리는 경우가 종종 생기게 되는 것 같아요.

그럴때... 여러분들은 어떻게 하시나요?

전, 귤잼을 만들어서 요거트에 넣어 먹기도 하고, 식빵에 발라먹기도 하는데요.

오늘은 색다르게 귤조림을 만들어 귤식빵파이를 만들어 보았답니다.

파이만들기 어렵지 않냐구요?!

NO! NO! 식빵을 활용해서 만드는노오븐디저트라~~

귤, 후라이팬 하나만 있으면 금방 만들 수 있답니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 5개
  • 식빵 5장
  • 마요네즈 약간
    [선택재료]
  • 설탕 1큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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귤은 껍질을 깐 뒤 2~3알 씩 떼어줍니다.
귤의 과육이 씹히는 것이 싫으신 분들은 믹서기를 활용해 귤즙을 만들어 사용해도 됩니다.
손질한 귤은 냄비에 넣어 주걱, 국자 등을 사용하여 으깨면서 졸여줍니다.
개인의 기호에 따라 설탕 1큰술을 함께 넣어 졸여주셔도 됩니다.
완성된 귤조림은 식빵을 손질하는 사이 살짝 식혀줍니다.
식빵은 테두리를 잘라 줍니다.
식빵의 한면에 귤조림을 올려둔 뒤 식빵테두리에 마요네즈를 발라 반으로 접어줍니다.
이 때 마요네즈는 빵을 접착시키는 역할을 해줍니다.
마요네즈를 바른 테두리를 눌러서 파이의 형태를 잡아줍니다.
귤조림을 너무 많이 넣으면 파이가 터질 수도 있으니 꼭 적당량을 넣어주세요.
제 경험에 의하면 숟가락으로 1큰술 정도가 적당합니다.
식빵의 윗면에 칼집을 살짝 내어줍니다.
달군 후라이팬에 식빵을 올려 살짝 익혀줍니다.
따로, 식용유를 사용할 필요는 없습니다.
식빵 면이 노릇하게 익혀질때 까지 살짝 구워줍니다.
귤 1개당 식빵 1장 정도로 생각하시고 준비하시면 됩니다.

귤조림을 만드는 것이 번거로우신 분들은 집에 있는 잼을 활용하여 만들어도 좋습니다.
레시피 작성자About the writer
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