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히카마로 만든 아삭한 깍두기와 히카마효능

얌빈(히카마)는 낮은 칼로리와 비타민C 천연 인슐린 뮤신과 콜라겐

그 외 항산화 물질, 마그네슘, 철분, 아미노산, 칼륨, 미네랄 성분이 함유되어 있어

당뇨와 고혈압 변비와 다이어트 피부미용에 탁월한 식품입니다

얌빈 히카마의 맛은 배 밤 무등을 섞어놓은 듯한 맛인 것 같아요

수분이 많고 전분질이 많아 아삭한 식감이 좋아요~~

생으로도 먹고 깍두기나 샐러드 생채처럼 무쳐도 맛있게 먹을 수 있네요~~

히카마는 식이 섬유와 전분가루가 2% 정도가 들어있어 변비탈출에도 좋고

다량의 천연 인슐린(이눌린 성분) 성분이 천연 인슐린(이눌린 성분) 성분이 많아서 당뇨에도 매우 좋다고 하네요~~~

6인분 이상 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 쪽파 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 상상마이너스
    리뷰별점
    두번째 담궜는데 굉장히 맛있고 시원한 깍두깁니다..
    2020.10.31 17:29
깍두기 맛보장 레시피