4인분
15분 이내
아무나재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10밀가루, 전분, 소금, 후추, 양파 가루, 마늘 가루 를 큰 그릇에 넣고 골고루 섞어 줍니다
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STEP 2/10넓직한 그릇에 달걀 2개를 풀어줍니다
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STEP 3/10허벅지 살을 계란옷이 잘 입혀줄수있게 잘 담굽니다
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STEP 4/10그다음 허벅지 살을 꺼내서 아까 준비해 두었던 튀김옷을 골고루 입혀줍니다
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STEP 5/10식용유를 붓고 온도가 170 에서 175 가 될때까지 기다립니다
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STEP 6/10온도를 확인 해보려면, 소량의 튀김옷을 기름에 떨어트려 봅니다. 튀김옷이 바로 떠오르면 튀길 준비가 다된겁니다.
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STEP 7/10이제 닭고기를 기름에 튀겨줍니다.
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STEP 8/10약 3분에서 4분 가량 정도만 튀겨주시면 되겠습니다. 아니면 튀김옷 양면이 황금 색깔이 날때까지 튀겨주시면 됩니다.
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STEP 9/10다된 닭고기는 키친 타울이나 휴지를 깔아서 위에 약 1 분에서 2분 정도 놔주시면 되겠습니다
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STEP 10/10햄버거 빵 위에 상추를 얹고 그 위에 마요네즈를 발라줍니다. 갖 튀겨낸 치킨을 얹고 양파, 피클을 얹고 빵을 덮어주시면 싸이 버거가 완성이 됩니다
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