말레이시아 요리인 락사를 이용한 신라면
말레이시아 요리인 '락사'에 매콤한 것을 좋아하는 한국인 입맛에 맞도록 신라면으로 맛을 잡고 고수로 향을 낸 요리
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1봉지
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1개
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2개
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3개
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50ml
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락사페이스트25g
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30g
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1개
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5g
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1쪽
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5g
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2g
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2g
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2g
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250ml
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1/2개
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노하우
조리순서
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STEP 1/9계란을 끓는 물에 7분정도 삶는다.
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STEP 2/9분량의 마늘, 대파와 양파 10g을 다진다.
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STEP 3/9새우는 껍질을 벗긴다.
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STEP 4/9콩나물은 기름에 살짝 볶는다.
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STEP 5/9식용유와 버터를 후라이팬에 두른 후 2의 다진재료와 새우껍질과 새우를 넣고 함께 볶는다. 새우껍질은 빼고 락사페이스트를 넣고 2분간 볶는다.
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STEP 6/9끓는물에 면을 살짝 삶는다.
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STEP 7/9물, 우유를 넣고 신라면 스프를 넣는다.
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STEP 8/9나머지 양파 20g을 썰은 후 양파, 어묵, 삶은 면을 넣고 끓인 후 콩나물을 넣고 최종적으로 완성한다.
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STEP 9/9레몬 즙을 넣어서 국물의 향을 더한 후 썰은 홍고추, 썰은 대파, 고수,계란, 레몬을 넣고 데코한다.
- 먼저 새우를 까서 껍질을 기름에 볶는 것이 맛을 내는 포인트이다.
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