잔멸치마늘깻잎볶음밥~한그릇
벌써 주말이 코앞인 금요일이네요..
시간이 참 빠르게 지나가는거 같아요.. 10월의 반이 지나가고 있네요~
주말에 다른반찬필요없이 먹기 좋은 한그릇요리
볶음밥,비빔밥 등 참 좋아라하는데요
한그릇요리로 좋은 영양듬뿍 잔멸치마늘깻잎볶음밥 만들어봤답니다~
잔멸치가 들어가 누구나 먹기 좋고 마늘의향과깻잎향이 마늘의 비린맛을 잡아주니
한그릇요리로 딱이네요~
벌써 주말이 코앞인 금요일이네요..
시간이 참 빠르게 지나가는거 같아요.. 10월의 반이 지나가고 있네요~
주말에 다른반찬필요없이 먹기 좋은 한그릇요리
볶음밥,비빔밥 등 참 좋아라하는데요
한그릇요리로 좋은 영양듬뿍 잔멸치마늘깻잎볶음밥 만들어봤답니다~
잔멸치가 들어가 누구나 먹기 좋고 마늘의향과깻잎향이 마늘의 비린맛을 잡아주니
한그릇요리로 딱이네요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
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재료
계량법 안내
- 재료
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취향껏조절
조리순서
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STEP 1/9잔멸치는 우선 마른팬에 볶아 다른접시에 담아두세요
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STEP 2/9마늘은 슬라이스해서 준비해주시구요
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STEP 3/9달군팬에 기름을 두르고 마늘향이 나도록 마늘을 구워주세요
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STEP 4/9마늘가장자리가 노릇노릇해질때까지 튀기듯이 구워주세요
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STEP 5/9잔멸치를 넣어 볶아주세요 여기에 물엿이나 올리고당을 넣어주세요
잔멸치가 많아졌죠..ㅎㅎ
잔멸치볶음후에 볶음밥에는 30그램정도만 넣어주었답니다~
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STEP 6/9밥을 넣어 볶아주세요
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STEP 7/9깻잎은 꼭지를 따고 깨끗이 씻어 돌돌말아 썰어주세요
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STEP 8/9깻잎을 넣어주세요
깻잎은 거의 밥이 다 볶아졌을때 넣어주시는게 좋아요
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STEP 9/9굴소스로 간을 해서 볶아주었답니다~
굴소스가 없을경우 간장이나 소금간하셔도 좋아요
접시에 담고 통깨솔솔 뿌려드시면 됩니다~
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