Name: 백종원 계란볶음밥 굿
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 3개; 베이컨 1팩; 밥 3인분; 대파 1뿌리; 식용유; 소금; 후추 조금; 파슬리가루; 굴소스 1큰술

백종원 계란볶음밥 굿

요즘 매일 아침마다 뭘 만들어야 하나 고민 중, 며칠 전에는 백종원 계란볶음밥을 만들어봤는데, 기존에 제가 만들었던 거랑 크게 다르진 않지만 아이들이 더 좋아하더라고요. 음... 백종원씨의 레시피가 인기 최절정이라서 엄마표 레시피가 밀리고 있는 거 같은 묘한 기류를 느끼고 있긴 하지만 그래도 엄마가 내미는 아침 식사에 반응하는 아이들을 보면 기분 좋아요.평소 우리가 자주 해먹을 수 있는 볶음밥의 재료인 계란과 베이컨 그리고 대파 송송썰어 넣고 굴소스 살짝 넣어 셰킷 셰킷! (백종원씨는 대파를 정말 좋아하신다는... 근데, 그 향이 정말 좋아요.) 백종원 계란볶음밥 덕에 파를 싫어하는 울 딸래미가 군 소리없이 잘 먹더라고요.

3인분

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STEP 1/10

잘 달궈진 팬에 기름을 두르고 계란을 넣어주세요. 소금, 후추, 파슬리 가루도 솔솔~(파슬리 가루는 생략해도 돼요.)
STEP 2/10

계란이 잘 익으면 숟가락을 이용해서 스크램블드 에그를 만들어주세요.
그러고나서, 그릇에 따로 덜어주시고요.
STEP 3/10

대파는 껍질을 벗기고 씻어준 다음에 반으로 혹은 1/4로 갈라주시고 쫑쫑 썰어주세요.
STEP 4/10

팬에 기름을 두르고 대파를 넣어 향이 확 날때까지 볶아 볶아주세요.
STEP 5/10

베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어준 다음에 잘 볶아진 대파랑 넣고 다시 달달 볶아주세요. (베이컨은 가공하지 않은 염장 삼겹살이랍니다. 충분히 익혀 주셔야 해요.)
STEP 6/10

베이컨이 갈색 빛을 띌 때까지 고소하게 볶아주세요.
STEP 7/10

대파와 베이컨을 볶은 다음에 밥을 넣고 스크램블드 에그를 넣어 주세요.
STEP 8/10

굴소스도 한 큰술 정도 투하해주세요.(밥 3인분 기준.)
STEP 9/10

밥이랑 각종 재료 그리고 굴소스를 넣어 잘 섞어준 다음에 고슬고슬해질 때까지 볶아주세요.
STEP 10/10

짜잔~ 완성된 백종원 계란볶음밥입니다. 밥 공기에 꾹꾹 눌러 넣고 거꾸로 엎어주면 끝! 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주니 더욱 먹음직스러운 볶음밥이 완성되더라고요.

요리후기6 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

글우물

리뷰별점

맛있게 잘 먹었어요. ^^ 감사합니다.

2019.03.21 08:08
zza***

리뷰별점

아이가좋아해요

2017.12.03 14:11
둥's mom

리뷰별점

쉽고 간단하게 금방 만들어서 애들이랑 맛있게 잘먹었어요~~ 감사합니다~~

2017.12.03 04:43
이웃집고양이

리뷰별점

특별한 재료가 필요한 것도 아니고 만드는 방법도 간단해서 그냥 보통 볶음밥이겠거니 했는데ㅋ 기대 이상으로 맛있어요 :) 정말 감사합니다!

2017.11.30 10:07