닭가슴살 달걀덮면
일본의 가정식 오야코동을 모티브로 만든 레시피 입니다. 소스를 따로 만들어 라면 위에 올려 먹는 것이 특징으로 닭가슴살과 간장으로 만든 소스가 안성탕면과 너무 잘 어울립니다.
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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1/2개
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7.닭가슴살은 씻어 물기를 제거하고 반으로 저미듯이 자른후, 3cm 크기로 썬다.
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STEP 2/7양파, 쪽파는 씻어 양파는 결대로 얇게 자르고, 쪽파는 5cm 길이로 자른다.
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STEP 3/7간장, 다진 마늘, 물, 참기름, 설탕은 잘 섞어 준비한다.
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STEP 4/7프라이팬에 닭가슴살은 앞뒤로 노릇하게 1분간 구운 뒤, 양파를 넣어 같이 볶는다.
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STEP 5/7양파가 갈색이 되면, 3의 소스를 붓고 반으로 줄어들때까지 끓인다.
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STEP 6/7불을 끄고 쪽파, 달걀을 넣고 가볍게 두번정도 저어준다
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STEP 7/7분량의 물에 면, 분말스프를 넣고 4분 30초간 끓인후 그릇에 담고, 6을 올려낸다.
- 깻잎을 넣어도 잘 어울립니다.
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