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부추고추장 장아찌 처음 담아본 맛에 반했어요
안녕하세요~~~

처음으로 담아본 부추 고추장 장아찌 담아보았어요~~

텃밭에 부추가 많이 컸는데 양이 많으면 지인들에게 보내주고 싶지만

그럴양은 아니기에 그냥 장아찌 담아보았어요~~~

간장 장아찌는 만들어서 먹어보았지만 고추장 장아찌는 처음이라

어떤 맛일까 궁금해하면서 말이지요~!!~!!

담아놓고 보니 고추장양이 조금 부족했나 싶네요~~~

조금 더 넣어줄 것을 그랬나요~~

처음 담다 보면 시행착오도 있게 마련이지요~~~

이번에 담은 거 먹어보고 담은 엔 조금 더 신경 써서 진보된 부추장아찌를 담을 수 있겠지요 ㅎㅎ

이번에는 고추장과 간장으로 담았지만 다음번엔 고추장과 액젓으로 담아보려고요~~!~

6인분 이상 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 고추장 조리법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 다시마육수 손질법
조리순서
쿡팁
고추장물을 한번 끓여야 변하는것을 막을수 있고 소주를 넣으면 방부제역할을 해줄것 같아서 넣어보았어요~~~
5.00
리뷰별점
  • 신탸
    리뷰별점
    맛이최고입니다^^
    2019.04.18 18:11
장아찌 맛보장 레시피