색다른 오이반찬! 오이목이버섯무침
늘 먹던 오이무침과는 다른 색다른 오이무침!
목이버섯오이무침입니다:)
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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or 식초
조리순서
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STEP 1/4분량의 재료를 준비해 주세요.
오이는 적당한 크기로 썰고
양파는 채 썰어 주세요.
취향에 따라 청양고추도 준비해 주세요.
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STEP 2/4채 썬 양파는 물에 담가 아린맛을 빼주세요.
목이버섯은 끓는 물에 약 30초간 살짝만 데친 후 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.
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STEP 3/4고춧가루 1T, 레몬즙(or 식초) 0.5-1T, 매실청 1T, 다진마늘 1t, 소금 1t를 잘 섞어주세요.
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STEP 4/4볼에 오이, 양파, 목이버섯 그리고 청양고추를 넣고 양념장을 넣어 잘 버무려 주세요. 마무리로 통깨도 넣어 주세요.
- 1. 양념장을 먼저 섞는 것 보다 볼에 재료를 모두 담고 양념장 재료를 하나씩 넣어 섞는게 훨씬 쉬워요.
2. 취향에 따라 양념장에 고추장 약 0.3T, 물엿 0.3T를 추가하셔도 좋아요
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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ssoV리뷰별점오호! 양념이 새콤하면서 식감좋은 버섯덕분에 감칠맛이 더해져요. 한끼해결입니다:)2021.07.28 13:10
)
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