애호박전 이쁘게 부치는법~로즈마리애호박전
촉촉하면서 고소한 애호박전 로즈마리가 올려져있어서 향긋하니 아주 맛나답니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
계량법 안내
- 고명으로 홍고추나청고추
조리순서
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STEP 1/6애호박은 07.~0.8cm두께로 썰어주세요~
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STEP 2/6소금을 솔솔 뿌려두세요
소금을 뿌려 간을 베어들게 하면 따로 양념장 없이도 아주 맛난 호박전을 만들 수 있어요
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STEP 3/6요렇게 물기가 생기면 키친타올로 물기를 제거해주세요
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STEP 4/6비닐봉투에 부침가루를 넣어 호박에 입혀주세요
비닐봉투를 이용하면 밀가루가 튀지도 않고 깨끗하게 주방을 정리할 수가 있답니다
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STEP 5/6달걀을 잘 풀어주시는데요 달걀물에 청주1큰술을 넣어주시고 소금약간 간해주시면
비린내도 제거되고 소금을 넣어주면 간이베어 그냥 먹어도 맛나답니다
달걀물을 체에 한번 거르거나 알끈을 제거하시면
더 이쁜호박전을 만들 수가 있어요
밀가루 입힌 호박은 탈탈 밀가루를 털어주신후에 달걀을 입혀주세요
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STEP 6/6달군팬에 기름을 두르고 약불로 줄여 호박을 젓가락을 이용해서 달걀을 탈탈 털어내서
팬에 놓아주세요..
젓가락을 이용하면 아주 깔끔한 호박전을 만들수가 있답니다
약불로 타지않게 앞뒤 뒤집어주고 부쳐주세요
홍고추,청고추가 없어서 로즈마리잎을 올려주었답니다
향이 좋으면서 아주 맛나더라구요
- 전을 부칠때 젓가락을 이용하면 깔끔한 애호박전을 만들 수 있어요
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