제사상올리는 산적만들기

제사상올리는 산적만들기

어제 기제사를 지내서 전을 이것저것했어요.밑반찬으로도 좋은산적 쉽게만들어봤어요~

4인분

30분 이내

초급

카리스마정민

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재료

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재료

햄
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당근
1개 구매
버섯
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쪽파
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햄 보관법
당근 손질법
당근 보관법
버섯 손질법
쪽파 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

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STEP 1/10

쪽파를 다듬어씻어 체에받쳐물기빼고
STEP 2/10

5cm정도로자릅니다.
STEP 3/10

당근.맛살.햄.버섯도 씻어 5cm정도로 자릅니다 .
STEP 4/10

꼬치에 순서대로끼웁니다 . 끝엔 부서지지않는 당근이나 쪽파로끼웁니다.
STEP 5/10

부침가루를 앞뒤로 묻히고
STEP 6/10

한번 털어줍니다 .
STEP 7/10

달걀두개를풀어 앞뒤로 묻히고
STEP 8/10

팬에 오일두르고 중불로 앞뒤 뒤집으며 굽습니다.
양을 반정도했을때 달걀물에 달걀하나더 풀어 주고 합니다
STEP 9/10

키친타올에 기름빼주고
STEP 10/10

꼬치끝 뾰족한부분을 잘라주고 끝에도 잘라 모양을
이쁘게만듭니다 .짜투리는버리지마시고 라면끓일때넣어드세요~

: 밀가루보다 부침가루를 쓰세요~

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산적 맛보장 레시피