무생체
밑반찬에서 빠질 수 없는 무생체! 달콤새콤, 약간 매운 맛은 식욕을 돌게 만들죠 제가 즐겨 만들어 먹는 무생체 , 여러분께 살짝꿍 공개해요^^
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5먼저 현미식초, 고춧가루, 마스코바도 설탕, 소금을 준비합니다. [마스코바도 설탕은 비정제설탕이라 제가 즐겨 쓰고 있는데 여러분 기호에 맞게 쓰세요]
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STEP 2/5냉동고에 얼려놓은 다진마늘 봉투입니다. 이렇게 사용하니까 참 편리하더라구요 이중에서 2 조각를 꺼냅니다.
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STEP 3/5무는 1/2만 사용했습니다. 근데 절반만 써도 양이 많이 나오네요
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STEP 4/5다진 무를 양푼에 넣은 후 소금을 1작은 술 뿌려줍니다. 갖은 양념을 준비하는 동안 무가 소금에 절여져 무즙이 나오는데 무즙을 버립니다. 갖은 양념과 절여진 무를 잘 섞어주면 됩니다. 그리고 참기름을 추가하여 넣으면 더욱 맛나겠죠^^ 버무릴때는 위생장갑을 꼭 끼고 하세요. 처음에 무생체를 만들었을때, 무심코 맨손으로 양념을 버무렸는데 손이 빨갛게 달아오르고 화끈거렸습니다.
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STEP 5/5완성!! 이번주는 무생채와 함께~~양이 푸짐하죠!
5.00
리뷰별점
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햄님리뷰별점맛있었어요~~~2023.02.02 18:31쉐프의 한마디감사합니다.^^2023.02.06 15:33 -
Rika Hiroi리뷰별점간단하게 맛있게 만들었어요!2022.10.16 19:54쉐프의 한마디네, 감사합니다.^^2022.10.21 19:35
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