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버섯 크림소스 광어롤(original)
마스터셰프코리아3-9회, 살아있는 재료로 요리하는 미션에서 고재키 도전자가 광어로 멋진 요리를 만들어냈다. 광어의 담백한 맛과 크림소스의 진하고 부드러운 맛이 더해져 완벽한 맛의 발란스를 이뤘다. 양식 스타일의 생선요리로 조금 특별한 식탁을 만들어 보자.
2인분 60분 이내 고급
주재료
부재료
노하우
  • 광어 손질법
  • 알감자 손질법
  • 알감자 조리법
  • 시금치 손질법
  • 양송이버섯 보관법
  • 버터 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 소금 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 샐러리 손질법
  • 샐러리 보관법
  • 월계수잎 손질법
  • 생크림 조리법
조리순서
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