애호박 된장국수
찬 바람 부는 날 따뜻한 방 안에서 후루룩 거리며 먹는 칼국수만큼 맛있는 것도 없다. 특별한 부재료 없이도 깊은 맛을 내고 싶다면 찌개용 양념 된장을 사용해보자. 기호에 따라 다양한 채소를 넣어도 좋다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 선택재료
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조리순서
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STEP 1/4칼국수는 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거한다.
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STEP 2/4애호박은 반달 모양으로 썰고 대파와 홍고추는 어슷 썬다. 표고버섯은 슬라이스하고 느타리버섯은 먹기 좋게 뜯는다.
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STEP 3/4냄비에 강된장양념과 물을 넣어 끓어오르면 애호박과 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 중간 불로 4~5분 끓인다.
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STEP 4/4대파와 홍고추를 넣고 한 번 더 끓인다. 그릇에 칼국수를 담고 국물을 부어 마무리한다.
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