초딩입맛저격하는 찹스테이크만들기

초딩입맛저격하는 찹스테이크만들기

소고기와 각종채소 그리고 만능케찹으로 맛을 낸 찹스테이크!!!

2인분

15분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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노하우

소고기 보관법
느타리버섯 손질법
파프리카 손질법
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양파 손질법
양파 보관법
비엔나소세지 손질법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법

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STEP 1/10

먼저 재료부터 손질해서 준비해 놓습니다.
이렇게 재료를 먼저 준비완료를 해 놓으면 금방 조리해서 바로바로 쉽고 간단하게 드실 수 있죠.
이는 모든 요리의 가장 기본이며 가장 빨리 조리할 수 있는 방법이죠.
느타리버섯과 파프리카 그리고 양파를 썰어서 준비해 놓고요.
STEP 2/10

팬에 기름을 두르고 다진파와 다진마늘 넣고
달달 볶아 줍니다.
파기름을 내기 위함이죠.
STEP 3/10

그리고 재워 놓았던 소고기를 넣어 줍니다.
직화구이를 해먹고 남은 고기이죠.
하지만 재워 놓지 않고도 찹스테이크로 사용하실 수 있으니
그냥 소고기도 상관 없습니다.
STEP 4/10

고기를 넣고 구워 줍니다.
겉표면이 다 익을때까지만 일단 구워 줍니다.
STEP 5/10

앞뒤로 회색빛이 돌게 표면이 익었다면
이제 준비해놓았던 채소들을 투하해서 같이 잘 섞어가면서 구워 줍니다.
STEP 6/10

여기에 간으로 소금과 후추를 넣어 주시고요.
소금은 약간만 넣어 주세요.
왜냐하면 바로 케찹을 넣으니까요!!!!
소스로 케찹을 두바퀴 정도 둘러 주세요.
STEP 7/10

마지막으로 미니소세지를 넣어서 같이
섞어 줍니다. 소스가 잘 입혀지도록~~~ 농도와 색을 보면서
좀더 진한 맛을 원하시면 케찹을 추가하시면 됩니다.
STEP 8/10

후다닥 금방 만들어진
만능소스인 케찹으로 맛을 낸 찹스테이크가 완성되었습니다.
찹스테이크 덮밥으로 즐길 수 있고
술안주로도 좋지요. 와인도 좋고 맥주도 좋고~~~
STEP 9/10

완성접시에 담아 내 놓습니다.
정말로 무난한 맛이고 언제나 어디서나 맛보았던 것 같은 맛이죠.
그리고 그맛이 다 예상되는 맛이지요.
STEP 10/10

마지막으로 파슬리가루 뿌려 주고요.
거기에 파마산치즈가루 솔솔 뿌려 주시면 더욱 풍미도 살고 고급지쥬~~

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