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두릅 데치기(숙회)와 독성 주의
4~5월 제철인 두릅... 효능이 완전 만병통치약수준...

그러나 독성을 같이 갖고 있어서..

면역성이 약한 사람은 주의해서 먹어야해요..
5인분 30분 이내 아무나

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

초고추장 재료
노하우
  • 고추장 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 깨 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
참두릅은 땅두릅과 달리 가시가 있어요..

손질할때 다칠수 있으니 고무장갑을 끼고 손질하셔요..

많은분들이 두릅가시는 괜찮다 하시만... 제거하고 드시는게 좋을듯 합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • good day
    리뷰별점
    알려주신대로 하니 먹기 알맞게 데쳐졌어요. 양념을 먹기전에 사진 찍었어야 하는데 거의 먹은 상태라 사진을 못찍었는데 양념 맛있었어요!! 장갑끼는것 추천해주신 덕분에 손 하나 안다치고 손질 잘했어요 감사합니당!!
    2024.04.20 21:16