[자취요리] 자취생도 가라아게 만들어 먹는다!!! 가라아게 만들기
일본식 닭튀김 요리인 가라아게를 만들었어요
보통은 닭다리살을 이용하는데 가슴살과 섞기도 해욥
주의 : 바삭하고 부드러워서 젓가락을 멈출수가 없음
2인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17재료는 사진과 같습니다.
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STEP 2/17닭고기에 생강가루 1/2스푼 정도를 넣으시고
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STEP 3/17간장 2스푼
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STEP 4/17다진마늘 1스푼을 넣은 뒤
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STEP 5/17조물조물 잘 섞어줍니다.
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STEP 6/17간이 배도록 15분간 재워둡니다.
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STEP 7/17그 사이에 계란 1개를 까서 풀어줍니다.
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STEP 8/17계란물을 재워둔 닭고기에 넣고
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STEP 9/17전분 넣어주고
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STEP 10/17또 조물조물하여 튀김 옷을 잘 입혀줍니다.
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STEP 11/17조물조물 하기 전 후추를 넣어주는 것이 좋지만 지금 넣어도 상관 없습니다.
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STEP 12/17닭고기를 튀길 기름을 붓고 예열을 합니다.
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STEP 13/17총 두번을 튀기는데 처음엔 높지 않은 온도에서 튀겨줍니다.
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STEP 14/17적당한 시점에 건져 올린 후 다시 튀깁니다.
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STEP 15/17다시 튀길 땐 좀 더 높은 온도에서 튀깁니다.
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STEP 16/17노릇노릇 해지면 건져올립니다.
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STEP 17/17마지막으로 키친타올에 올려 기름을 빼내고 드시면 됩니다.
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