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꽃둥이

도시락 예쁘게 싸는법 누드김밥만들기로 ~

일반 김밥보단 비줠이 예쁜 ~

소풍 도시락으로 엄지 척 메뉴에요 !!

3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치 210g(1캔)
  • 맛살 4개
  • 오이 1/2개
  • 깻잎 4장
  • 4공기
  • 마요네즈 2큰술
  • 김밥 김 4장
    [단촛물]
  • 설탕 1큰술
  • 소금 1/2큰술
  • 식초 3큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 오이는 채 썰어 주시고 깻잎은 위쪽 꼭지를 제거,
맛살은 이등분해주세요
(맛살은 그냥 사용하셔도 무방하세요)
그리고 참치 기름을 제거해 주시는데요
기름을 너무 많이 제거하면 퍽퍽하기 때문에 적당히 제거해주시는 게 좋아요
기름을 제거한 참치는 마요네즈 2 큰술을 넣고 버무려주세요
이제 단촛물을 만들어주세요
그릇에 설탕 1큰술, 소금 반 큰술, 식초 3큰술을 넣고 녹여주세요
만들어진 단촛물은 밥 4공기에 붓고
밥의 김을 날려가며 섞어주세요
준비된 김 발은 밥이 눌어붙지 않게 물로 살짝 적셔 준 다음
랩을 2번 정도 감아주세요

이제 예쁘게 싸기만 하면 끝 !
먼저 김밥 김은 2/3 사이즈로 잘라주시고
김밥 김이 보이지 않게 밥을 투툼하게 올려주세요
그리고 깨를 솔솔 뿌려 뒤집기 !
뒤집은 김밥 김 위에 깻잎 두 장을 올리고
오이, 참치, 맛살을 올려 내용물이 삐져나가지 않게
깻잎을 안쪽으로 살짝 말고 김 발을 이용해 예쁘게 말아주세요
다 말아진 누드김밥은
모양이 흐트러지지 않게 랩으로 한번 감싼 뒤
칼에 물을 묻혀 잘라 주시면 완성
레시피 작성자About the writer
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