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오이지~오이장아찌 무침

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

재료
노하우
  • 고춧가루 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법

오이지무침~장아찌원액으로 만든 오이장아찌

오늘은 매콤하게 고추가루를 넣고 아삭하고 맛있는 오이지무침 만드는법 소개합니다

입맛없을때 따뜻한밥에 먹으면 밥도둑이 따로 없지요

간단하고 쉽게 오이지무침 만드는법


오이지무침 만드는법

작년에 장아찌원액으로 만든 오이지를 꺼내어 무쳐보았어요

아삭하고 넘 맛이 있네요~~


오이지무침 만드는법

적당한 크기로 잘라 꼭 짜서준비합니다~


물기가 없어야 식감이 더욱 있더라구요~

무쳤을때 색도곱고 먹음직하구요~~


청량고추도 적당한크기로 잘라주시구요~


준비한 모든재료에 고추가루2큰술,오이5개,고추1개,복숭아효소,파약간,깨소금을 넣고

조물조물해서 무쳐주세요~


음~~보기만 하여도 먹음직하지요^^

밥맛없을때 딱인 밑반찬이지요~~ㅎㅎ


몇일동안 찬 걱정않해도 되겠지요~~


오이지무침 만드는법~간단하고 쉽지요~

제철에 만들어두시고 필요할때마다 무쳐드세요~


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