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감성토끼

등갈비김치찜

일찌감치 장을봐서

집에서 묵은지 싸온거있어서 등갈비만 사다가등갈비김치찜 했어용♥ 맛있고 쉬워요! : )

2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 등갈비 500g
  • 신김치 적당량
    [양념]
  • 된장 1스푼
  • 고춧가루 1스푼
  • 간장 2스푼
  • 고추장 3스푼
  • 맛술 3스푼
  • 매실액 1스푼
노하우 영상
조리순서Steps
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등갈비를 끓는물에 된장1스푼, 커피가루1스푼(생략가능), 월계수잎3~4장 넣고 부드럽게 푹 삶아줘요. 30분정도
끓는동안 양념장을 준비해요
등갈비가 잘 익었으면 새로 물을끓여서 김치랑 등갈비랑 고추쏭쏭, 파쏭쏭 칼칼하게 넣고 30분 더 졸여줍니다.
접시에 잘 담아내면 완성!!!!
아래 김치를 깔고, 등갈비를 위에 얹어서 플래이팅하심되요.
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