오코노미야키
일본 요리하면 떠오르는 게 참 많은데요~ 그 중에 아삭한 양배추와 쫄깃한 오징어를 더한 오코노미야키를 준비해봤어요! 아내의 식탁표 오코노미야키에는 달래를 더해 향긋한 포인트를 줬답니다. 살포시 올린 가츠오부시가 춤을 추는 오늘의 별미, 달래 오코노미야키를 맛있게 만들어보세요^^!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 삼겹살 슬라이스
- 반죽재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6양배추는 가늘게 채를 썰어 찬물에 담갔다가 물기를 빼주세요.
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STEP 2/6달래는 3센치 길이로 썰고, 양파는 채를 썰어주시고, 오징어는 내장과 껍질을 제거해 3센치 길이로 가늘게 썰고, 베이컨도 3센치 길이로 썰어주세요.
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STEP 3/6볼에 반죽 재료를 넣고 고루 섞은 후 양배추, 달래, 양파, 오징어를 넣어 섞어주세요.
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STEP 4/6달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 둥글게 펼친 후, 베이컨을 올려주세요.
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STEP 5/6중간불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/6구운 오코노미야키에 돈가스 소스를 펴 바르고, 마요네즈를 뿌린 후 가츠오부시와 송송 썬 달래를 올려주세요.
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