Name: 간단하게 집에서 샤브샤브 만들기
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 알배추 1포기; 청경채 2팩; 숙주나물 1봉지; 느타리버섯 적당량; 표고버섯 적당량; 팽이버섯 적당량; 샤브샤브용 소고기 1kg; 다진 청양고추 1~2개; 다진마늘 1TS (듬뿍); 튀김어묵 취향껏; 만두 취향껏; 샤브샤브용 육수 1팩; 물 1.5L; 샤브수끼 소스 1병

간단하게 집에서 샤브샤브 만들기

안녕하세요! 영빵이에요~ 저번 주말에 집에서 샤브샤브를 만들어 먹었어요. 제가 모든 요리중에 제~일 자신있는 샤브샤브 만들기!! 집들이 음식으로도 너무너무 좋고, 무엇보다 완전 간단하고 푸짐~하게 먹을 수있어서 어릴적부터 집에서 자주 해먹던 음식이에요. 오늘은 너무 간단하지만 저만의 자잘한 노하우가 있는 샤브샤브 만들기 레시피 보여드릴게요!

5인분

30분 이내

초급

영빵

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양념

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노하우

청경채 손질법
청경채 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
느타리버섯 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
팽이버섯 손질법
소고기 보관법
청양고추 보관법
다진마늘 보관법
어묵 손질법
만두 조리법
만두 보관법
육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

알배추와 청경채는 깨끗하게 씻어서 적당한 크기로 잘라서 준비해요.
STEP 2/6

숙주나물도 깨끗하게 씻어주시고, 표고버섯은 얇게 썰어서 준비~ 나머지 버섯들도 한번씩 씻어서 준비해주세요.
STEP 3/6

전골냄비에 물을 넣고, 샤브샤브용 소스를 넣어주시고, 먼저 가장 늦게 익는 배추를 적당량 넣어서 익혀주세요~ * 한꺼번에 준비한 야채를 전부 넣으시면 다 넘쳐요. 샤브샤브는 아시다싶히 조금씩 넣어서 익혀 드시는 거니깐용! 처음 가족들이 바로 먹을 수 있게 세팅한다는 느낌으로 조금씩 넣어서 양 조절을 해주셔야해요!
STEP 4/6

한번 팔팔 끓어오르면, 나머지 야채들을 골고루 넣어서 5분정도 끓여주시구요.
STEP 5/6

이렇게 고기를 몇가닥 올려서~ 가족들이 기다리는 식탁으로 가져가주시면 초간단 샤브샤브 만들기 완성입니다! 식탁에는 휴대용 가스렌지를 미리 준비해주시는거 잊지 마시구요! 이제 준비해주신 야채들을 추가로 넣어가며, 고기를 한점씩 얹어가며 샤브샤브 소스에 듬뿍 찍어서 취향것 드시면 되시겠어요.
STEP 6/6

추가로 우동사리나 칼국수사리, 밥을 준비하셔서 우동사리 한번 먹고, 죽을 해서 드셔도 너무너무 맛있지요~집에서 육수와 소스 걱정없이, 맛있게~ ^^ 푸짐하게~ 시중에서 먹는것보다 고퀄리티인데 가격은 저렴하게 즐길 수 있어서 좋은 것 같아요~저희집은 예전부터 엄청 자주자주 해먹던 익숙한 메뉴라 항상 사진찍는 타이밍을 놓쳤는데 이제서야 레시피를 올리게 되었네요~ 샤브샤브 만들기를 앞두고 계시는 분들께! 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다!