2인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9당면은 찬물에 담가 30분 이상 불려주세요.
당면 한봉에 300g이니
인원수에 맞게 양 조절하시면 될 거 같아요.
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STEP 2/9손질한 오징어는 칼집을 넣어주세요.
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STEP 3/9오징어와 새우를 끓는 물에 소금을 넣고
살짝 데쳐 준비해주세요.
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STEP 4/9저는 청피망 대신 청양고추를
홍고추 대신 당근을 사용했어요.
불린 목이 버섯과 나머지 재료들을
4등분 해서 준비해 주세요.
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STEP 5/9달군 팬에 식용유를 두르고
당근 양파 홍고추 목이버섯 순으로
소금으로 간을 해 볶아서
따로 덜어주세요.
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STEP 6/9다시 식용유를 두르고
다진 마늘을 볶다가
오징어와 새우를 소금 후추로 간을 해
볶아주세요.
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STEP 7/9불린 당면을 끓는 물에 넣고 4분간 삶아서
체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 8/9팬에 당면과
물 1/4컵 진간장 4T 참기름 3T
설탕 2T 다진 마늘 1/2T 후추 약간 넣어
양념이 골고루 섞이도록 1~2분간 볶은 후
먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 9/9볼에 한 김 식힌 당면과
볶은 채소 버섯 오징어 새우를 넣어
참기름을 약간 뿌려 버무려 주세요.
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