겨울초 된장무침
한동안 나물이 고팠어요 ㅎ
마트에서 데려온 겨울초로 휘리릭 된장무침 만들었지요
먹고싶을때 먹어 더 맛이 좋았다지요 ㅎㅎ
겨울초된장무침 보니 비빔밥 생각이 나서 비빔밥까지... ㅎㅎ
완전 별미였네요~
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4맛있는 채소 겨울초로 맛난 된장무침 만들어요
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STEP 2/4깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금넣고 데쳐냅니다
잘라서 데쳐도 되고 데쳐서 잘라도 됩니다
저는 먹기좋게 썰어서 데쳤어요
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STEP 3/4데친 겨울초는 흐르는 물에 잘 씻어 건져 놓아요
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STEP 4/4물기짠 겨울초에 양념넣고 바락바락 무쳐 냅니다
ㅎㅎ 나물이 고팠는데 일거에 해결입니다
내처 비빔밥까지... ㅎㅎ
- 끓는 물에 굵은소금 넣고 나물 데치는데요, 굵은소금이 없으면 꽃소금 넣어도 되요
들기름 사용하면 더 맛난 나물 무칠 수 있어요
무칠때는 힘줘서 무쳐야 속까지 간이 잘 뱁니다
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