Name: 힘이 불끈 나는 김밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 5줄; 양파장아찌 1국자; 고추 3개; 김밥용 김 5장; 깻잎 10장; 밥 3+1/2공기; 쌈장 3숟가락; 다진마늘 3숟가락; 꿀 1숟가락 (또는 설탕 ); 깨 1/2숟가락; 깻잎 10장; 소금 1꼬집; 참기름 1T

힘이 불끈 나는 김밥 만들기

고기쟁이 우리남편 고기반찬이 하나라도 없으면 밥을 먹지않아요~ 울 남편이 한그릇음식을 좋아하는 탓에 여러가지 맛의 김밥을 도전 중~ 김밥이 제일 쉬운 요리랍니당

고추나 미나리 혹은 파재래기 등 채소를 넣어주셔야 기름지지않고 맛있어요.

4인분

15분 이내

아무나

효원이부인

재료

재료

삼겹살
5줄
양파장아찌
1국자
고추
3개
김밥용 김
5장
깻잎
10장
밥
3+1/2공기

양념

쌈장
3숟가락
다진마늘
3숟가락
꿀
1숟가락

또는 설탕
깨
1/2숟가락
깻잎
10장
소금
1꼬집
참기름
1T

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
고추 조리법
고추 보관법
김 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
꿀 조리법
깨 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

우선 밥에 소금간을 합니다. 쌈장과 마늘 등 양념이 강함으로 안해도 무관하지만 눈곱만큼 넣어주는 것이 맛 좋아요. 참기름도 1T 넣어주세요
STEP 2/10

밥 외에 나머지 재료들을 다 준비해두어야합니다!! @@ 깻잎 = 잘 씻고 꼭지를 떼어주세요. 고추 = 고추는 세로로 반 갈라서 씨를 빼줌 마늘 = 마늘과 후추나 깨 그리고 꿀을 섞어서 마늘 양념장을 만듬 장아찌 = 없으면 안넣어도 되지만 저는 마늘쫑 장아찌를 넣었답니다. 양파도 맛있구요. 장아찌를 넣으면 식감이 살아나서 좋답니다.
STEP 3/10

삽겹살을 잘 구워서 키친타올위에 놓고 기름기를 잘 제거합니다.
STEP 4/10

밥 - 깻잎 - 고기 -쌈장과 마늘 양념 - 고추나, 미나리 그 외의 채소들 - 고추 - 장아찌 순서로 잘 올려줍니다. 순서는 개별차가 있으므로 김밥이 찢어지지 않도록 잘 올려주세요.
STEP 5/10

김발이 굳이 필오하시다면 사용하면 좋아요. 요리왕인 저는 사용하지 않는답니다.
STEP 6/10

안에 재료가 많을 수록 김의 가운데 부분으로 재료르 올려주세요 그래야 잘 터지지 않아요.
STEP 7/10

김밥을 말았다면 남은 깨와 참기름을 발라주시면 완성☆☆
STEP 8/10

마늘쫑 장아찌 보이시나요 ㅎㅎ
STEP 9/10

이건 미나리와 오이고추~ 오이고추는 씨가 맵지않아 통째로 !!
STEP 10/10

손이커서 2인인데 5인분을 쌌네요.. 다먹은건 안비밀