노오븐으로 떠먹는 고구마 피자 만들기
도우 위로 고구마무스를 둘러 먹는 것도 좋지만 아이들도 편하게 먹을 수 있게 떠먹는 피자 선택했어요. 숟가락으로 떠 먹기만 하면 되니 주르륵 흘릴 일도 없고 편하더라구요. 무엇보다 으깬 고구마들이 도우대신 깔려있으니 부드럽고 달콤하고 맛있어요.간식으로 아주 딱이랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7준비한 채소류를 먹기 좋게 썰어주세요. 떠먹기 좋게 조그맣게 준비했어요. 커도 상관없어요. 스위트콘을 물기 빼주시구요.
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STEP 2/7고구마를 부드럽게 으깨어 주세요. 좀 더 부드럽고 고소하고 달게 드시고 싶은 분들은 마요네즈나 우유 그리고 꿀 첨가해주셔도 되요. 저는 둘러서 만드는게 아니라 도우대신이라 그냥 그대로 사용해주었어요.
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STEP 3/7버터 한조각을 녹여 담을 그릇 골고루 발라주세요. 달라붙지 않으면서도 버터의 고소함이 더해져서 좋답니다. 없다면 올리브유로 해주세요.
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STEP 4/7으깬 고구마를 펴 올려준 다음 피자 소스를 골고루 발라주세요. 피자소스 없으신 분들은 스파게티 소스나 케찹 사용해도 되어요. 맛의 차이는 있겠지만 대체는 가능하다는요.
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STEP 5/7썰어둔 채소와 햄 그리고 스위트콘을 골고루 올려주세요. 전 그냥 한그릇에 담아 섞은 다음 넣어줬어요. 골고루 섞이라구요 .
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STEP 6/7모짜렐라 치즈를 골고루 올려주신 다음 파슬리가루 살짝 뿌려주세요. 치즈는 미리 꺼내두어 말랑 상태로 돌리면 더 쫀득하게 늘어나는 모습을 만날 수 있구요.
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STEP 7/7전자렌지에 넣어 4분간 돌려주시면 완성이에요. 전자렌지 없으신 분들은 버터단계부터 후라이팬에 고대로 옮겨 약불에 뚜껑덮어 익혀주시면 되시구요. 오븐 사용하시는 분들은 180˚c 예열된 오븐에 7~10분정도 익혀주시면 되요.
떠먹는고구마피자 맛보장 레시피
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