6인분 이상
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6김밥용 햄, 맛살은 세로로 3등분 하여 자른다.
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STEP 2/6새송이 버섯은 올리브유에 살짝 볶은 다음, 앞서 잘라둔 햄과 크기를 맞춰서 자른다. 후추와 소금으로 밑간을 하여 살짝 재워둔다.
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STEP 3/6깨끗하게 다듬은 대파 역시 앞서 잘라둔 햄과 같은 크기로 썰어둔다.
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STEP 4/6이쑤시개를 이용하여 대파-맛살-햄-버섯-맛살-대파 순서로 끼운다.
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STEP 5/6끼워둔 꼬치는 계란옷을 살짝 입힌다.
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STEP 6/6올리브유를 두른 팬에 꼬치를 부친다. 이때 불은 약한 불로 하고, 뒷면이 어느정도 익었다 싶으면 뒤집어서 살짝 한번 더 구워주면 완성이다!
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