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각설탕식구들

추석음식 꼬치전 배추전 만들기

추석 명절 음식으로 빠지면 절대 안되는 음식이 바로 전이죠 우선은 간단한 꼬치전과 배추전 두 가지를 만들어 봤는데 오랜만에 명절 분위기도 나는게 기름냄새가 고소하게 느껴지더라고요~
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 새송이버섯
  • 게살
  • 어린잎 배추
  • 밀가루
  • 달걀​
  • 기름
    [양념]
  • 소금
노하우 영상
조리순서Steps
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새송이버섯, 햄, 파, 게살을 비슷한 길이로 썰어줍니다.
꼬치에 끼운후에 밀가루를 묻혀주고
달걀옷도 입혀주고
팬에 기름을 두르고 부쳐줍니다.
산적 꼬치가 완성되었어요.
배추전은 만드는 방법이 아주 간단한데 어린 배추잎에 소금간을 살짝하고 밀가루를 묻혀 털어내고 달걀옷을 잎혀 부치면 된답니다. 보기 좋으라고 파채를 올려주었어요.
접시에 담을 때는 꼬치를 빼야 더 얌전해 보이고 좋겠지요~
레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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