추석음식 꼬치전 배추전 만들기

추석음식 꼬치전 배추전 만들기

추석 명절 음식으로 빠지면 절대 안되는 음식이 바로 전이죠 우선은 간단한 꼬치전과 배추전 두 가지를 만들어 봤는데 오랜만에 명절 분위기도 나는게 기름냄새가 고소하게 느껴지더라고요~

4인분

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STEP 1/7

새송이버섯, 햄, 파, 게살을 비슷한 길이로 썰어줍니다.
STEP 2/7

꼬치에 끼운후에 밀가루를 묻혀주고
STEP 3/7

달걀옷도 입혀주고
STEP 4/7

팬에 기름을 두르고 부쳐줍니다.
STEP 5/7

산적 꼬치가 완성되었어요.
STEP 6/7

배추전은 만드는 방법이 아주 간단한데 어린 배추잎에 소금간을 살짝하고 밀가루를 묻혀 털어내고 달걀옷을 잎혀 부치면 된답니다. 보기 좋으라고 파채를 올려주었어요.
STEP 7/7

접시에 담을 때는 꼬치를 빼야 더 얌전해 보이고 좋겠지요~

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