2인분
90분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 스콘 재료
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- 요구르트 생크림 재료
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조리순서
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STEP 1/10먼저 박력분과 설탕,소금,b.p(베이킹파우더),b.s(베이킹소다)는 체쳐 준비한후 버터는 깍둑썰기 플레인요구르트도 따로 준비해주세요.
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STEP 2/10체친가루류를 넣고 차가운 버터를 넣고
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STEP 3/10버터가 가루류와 섞이게끔 스크레퍼로 잘게 잘라주세요.
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STEP 4/10버터와 가루류들이 섞였으면 계량해놓은 플레인요구르트를 넣고
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STEP 5/10스크레퍼로 대충 뭉쳐주세요. 뭉쳐지는 반죽은~ 한데 모아서
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STEP 6/10지퍼백에 넣고 냉장고에서 30분간 넣어준후
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STEP 7/10휴지시킨반죽을 밀대로 밀어 여러번 접어 밀어준후 원하는 모양틀로 찍어서 오븐팬에 팬닝해주세요.
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STEP 8/10예열한 180도 오븐에서 15~20분간구워주세요~!
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STEP 9/10꺼내서 식혀주세요.
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STEP 10/10생크림을 휘핑해준후 설탕을 넣고 휘핑해주세요. 플레인요구르트 넣고 다시 휘핑해주면 완성입니다.
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