냉우동샐러드 강추
채소들과 쫄깃~! 해물들이 어우러져 멋진 환상의 맛을 선사해주는 냉우동샐러드. 쯔유만 있으면 쉽게 만들어 드실 수 있어 한병 가득 만들어 놓은 쯔유 어찌해야 좋을지 모르시는 분들께 희소식이 될만한 레시피라 자신합니다~ 또한 다이어트식으로 좋아 면요리 좋아하시는 분들께도 반가운 레시피가 될 것 같네요~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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모둠해물
- 소스
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조리순서
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STEP 1/5쯔유, 냉수, 배즙, 매실청, 식초를 위의 분량대로 넣어 샐러드 소스를 만들어 냉장보관한다.
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STEP 2/5해물과 채소류는 기호껏 준비한다. 해물은 다른 거 필요없고 오징어만 데쳐 사용해도 쫄깃한 식감때문에 맛나요. 가능한한 많이 준비해주세요.
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STEP 3/5끓는 물에 데쳐 냉수로 헹군(얼음물이면 더 좋음) 우동면은 물기를 뺀 후 약간의 소스로 밑간해 버무린다.
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STEP 4/5여린 채소를 제외한 나머지 재료들을 넣고 소스와 참기름으로 다시 한 번 버무려 접시에 담는다.
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STEP 5/5베이비채소를 올리고 소스를 따로 곁들인다.
냉우동 맛보장 레시피
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