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쩐주

한그릇요리! 닭가슴살볶음밥

퍽퍽한 닭가슴살도 맛있게 즐겨요 :)

닭가슴살을 활용한 볶음밥
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살 1쪽
  • 1공기
  • 브로콜리 적당량
  • 양파 1/4개
  • 달걀 1개
    [양념]
  • 다진마늘 1ts
  • 청주 1큰술
  • 굴소스 1Ts
  • 소금 1꼬집
  • 후추 살짝
노하우 영상
조리순서Steps
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양파 그리고 브로콜리는 먹기좋게 잘 다져주세요
끓는물에 다진마늘, 소금, 청주를 넣고 칼집을 낸 닭가슴살 1쪽을 넣고 80%정도만 익혀주세요
닭가슴살은 한입크기로 썰어주세요
(한번 더 볶아줄거니까 다 익지 않아도 상관없어요)
계란 1알은 잘 풀어서 스크램블 에그로 만들어주시고 잠깐 다른그릇에 대기
기름을 두른 후 양파, 브로콜리를 센불에서 볶아주세요
채소 숨이 죽을때쯤 닭고기를 넣고 소금, 후추 살짝씩 넣어준 후 볶아줍니다
닭가슴살이 거의 익어갈때쯤 밥, 스크램블에그, 굴소스를 넣고 마무리로 볶아주세요!
예쁘게 담아내면 완성 :)
닭가슴살을 삶아서 준비하는게 귀찮으시다면 닭가슴살 캔으로 이용하셔도 좋아요 :)
레시피 작성자About the writer
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