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오짱? 반건조오징어구이- 딸에게# / 반건조오징어구이 만드는법
재료
노하우
  • 마요네즈 조리법
  • 마요네즈 보관법
  • 소금 조리법

집에서 맥주안주 만들었어요~

ㅎㅎ 딸내미와 홍대나가서 사먹었던

오짱 생각나~

짝퉁 오짱? 아니 먹기좋게 버전업~

반건조오징어구이 만들었어요~

 

반건조오징어구이


 

오짱 생각하며~ 반건조오징어구이


 

맥주안주로 짱~ 반건조오징어구이

반건조오징어구이만드는법

 

반건조오징어 1마리, 마요네즈 1T, 함초소금, 파슬리가루


 

반건조오징어

살짝 말린 오징어~

마른 오징어보단 씹기 좋아요~

냉동실에 1마리 남겨놓은거

맥주안주로 구워봤네요~ㅎㅎ

통오징어튀김~오짱

홍대에 나가면

강남이가 딱 서있는 곳~

기회가 안되 보기만했었는데

기어코 하나 사보았네요~ㅎ

물오징어를 통째로  반죽씌워 기름에 튀겨

소스를 뿌려 오징어다발을 만들어줍니다.

길거리에서 뜯어 먹으려니

아주 불편 하더라구요~

 기름지고~ 손에 기름묻고

영화보기전에 샤브샤브집에가서

가위 달라해서 잘라 담아

영화관에서 먹었다지요~ㅎㅎ





 

반건조오징어 물에 씻어

물기를 없애고

팬에 기름 조금 두르고

뒤지개로 누르며 앞뒤로 노릇하게 구워요~

튀기는 건 기름도 아깝고 열량도 높으니 ...

사실 요거 전주에 해먹었는데

이번주 집밥백선생에 오징어튀김이 나오더라구요~

중국에서 인기메뉴라죠~



 

가위로 먹기좋게 자르고~





심심한 맛을 보와해줄 비책~

마요네즈 한스푼 짜서 넣고 비빕니다.

버터를 넣어도 굿~

오징어 하나 먹어보니 조금 싱거워서

함초소금 조금 뿌렸구요~

기름종이위에 담고

파슬리가루 뿌려주었네요~

그럴싸 하쥬~ㅎ


 

기름진 오징어라

캐슈넛, 아몬드도 함께 담고~

천도복숭아도 함께~






맥주도 시원하게 식혀서 한벙~

ㅎ 지가 조 작은 한병도 못마셔요~

한컵도 다 못마시고

첫입에 시원함에 찾는답니다.

그래도~ 날이 더우니

시~원한 맥주 한모금이 그립답니다.ㅎ



 

그래서~

혼자선 절대 맥주를 못먹는 슬픈사연...

딸내미가 도와주는 날만 먹어요~ㅎ

근데~ 딸내미도 별로 안좋아하해서리...

 

ㅎ 안주 먹기위해 맥주 마신다고해도 과언이 아니라죠~




 

 오징어먹고~!

아모드먹고~

맥주 한입 마시고~

과일먹고~ㅎㅎㅎ




몸통 좋아하세요?

다리좋아하세요?

전~ 어떤날은 몸통이 좋고~

어떤 날은 다리가 좋네요~

진정 오징어 맛을 아는 사람은

다리만 먹는다지요~

오징어입도 맛나구요`ㅎ



 

냉동실에 반건조오징어 있으면

한번 만들어보세요~ㅎ




 

불금에!

오짱~ 반건조오징어구이와 함께~
집에서 시원한맥주한잔 어떠세요~

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