6인분 이상
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7양파1개와 양송이 4개를 다진다.
간마늘1T 와 함께 버터 1T , 후추 조금 넣고
색이 투명 해 질 때까지 볶아준다.
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STEP 2/7감자는 강판에 갈아서 망에 걸러주고 ,
꼭 짠후 물기를 제거해준다.
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STEP 3/7준비한 고기에 빵가루, 스테이크소스1T, 맛술2T,소금1t ,후추조금,
준비한 1,2 를 넣어 열심히 치대준 후,
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STEP 4/7동그랗게 함박모양을 만들어준다.
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STEP 5/7팬에 버터1T 넣고 준비한 패티를 강불에 앞뒷면 익힌 후
젓가락으로 세군데 정도 찔러주고
약불로 서서히 안까지 익혀준다
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STEP 6/7소스는 버터 넣고 마늘, 채썬양파, 양송이를 볶아 주다가
준비한 소스재료를 모두 넣고
중불에 농도가 적당하게 졸여준다.
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STEP 7/7계란후라이를 얹어 곁들여 먹는다.
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