Name: 오리훈제볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오리훈제 250g; 미니 밤호박 1/2개; 양파 1/2개; 조랭이 떡 1컵; 표고버섯 2개; 깻잎 10장; 부추 1줌; 간장 2T; 올리고당 1T; 고추장 1T; 케첩 2T; 다진마늘 1T; 미림 1T; 들깨가루 1T; 핫소스 1-2T; 후추 조금

오리훈제볶음

부추와 깻잎까지 듬뿍 넣어주고 이번에는 단호박까지 넣어줬더니 달큰하니 더 맛있는거 있죠. 너무 맛있어서 자꾸 손이가는 메뉴였어요. 쌈싸서 먹고 그냥 먹고 떡이랑 먹고, 호박이랑 먹고~ 매워보이지만 맵지 않아서 아이랑 먹기도 참 좋구요. 손님상에 내놓기도 짱짱이에요.

2인분

30분 이내

초급

지율이

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
조랭이떡 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
부추 손질법
부추 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법
고추장 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/6

재료는 먹기 좋게 손질해주세요. 오리훈제는 팩으로 된거 하나 사용했어요.
STEP 2/6

오리훈제는 단호박과 함께 먼저 볶아주세요.
STEP 3/6

양파와 버섯을 넣고 같이 볶아주세요.
STEP 4/6

떡을 넣고 살짝 볶아주세요.
STEP 5/6

미리 만들어둔 양념을 넣고 볶아주세요.
STEP 6/6

깻잎과 부추를 넣고 한번 휘리릭 볶아주세요. 부추는 숨이 금방 죽으니 불을끄고 볶으시는게 좋아요.

: 단호박을 넣으면 달콤한 맛이 더해져서 좋구요. 매콤한거 좋아하시면 청양고추나 핫소스를 넉넉히 추가하시면 되요.

요리후기9 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

❤달콩이❤

리뷰별점

진짜 너무 맛잇아요

2022.09.28 12:26
보쿤맘

리뷰별점

간편하고 시간도 오래안걸리고 무엇보다 맛잇네요!! 깻잎을 좋아해서 많이 넣엇더니 제입맛에 딱입니다

2022.06.03 09:05
고덕동아좀마

리뷰별점

완전 맛있어써요 감사합니다

2020.10.21 18:29
ldh2****

리뷰별점

맛있게잘먹었습니다

2019.09.22 11:14