2인분
60분 이내
초급재료
- 재료
-
- 양념
-
-
갈릭파마산치즈가루구매or 파마산치즈
노하우
조리순서
-
STEP 1/11모든 채소를 적당한 크기로 썰어둔다.
-
STEP 2/11웍에 올리브오일을 두르고 다진마늘을 익힌다.
-
STEP 3/11토마토를 제외한 채소를 소금후추 뿌려 볶는다.
-
STEP 4/11채소의 숨이 죽으면 토마토와 월계수잎을 넣고 볶다가 뚜껑을 덮고 약불로 뭉근히 끓여 익힌다.
-
STEP 5/11다 조리된 후에도 국물이 남아있으면 뚜껑을 열어 조금 더 익혀서 수분을 날려주고 소금, 후추로 간을 해준다.
-
STEP 6/11라따뚜이 끓이는 동안 파스타면과 소금을 넣어 삶는다.
-
STEP 7/11면이 삶아지면 건져낸다. 면수는 버리지 않는다.
-
STEP 8/11올리브오일에 마늘을 넣어 볶는다.
-
STEP 9/11마늘이 투명하게 익으면 삶아놓은 스파게티면과 면수를 한두스픈 넣어 바특하게 볶는다.
-
STEP 10/11소금, 후추로 간을 하고 이탈리안 시즈닝으로 풍미를 더했다. 없으면 생략해도 무방하다.
-
STEP 11/11접시에 알리오올리오를 담고 라따뚜이를 얹은 후 파마산치즈가루를 뿌려낸다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,