6인분 이상
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4오이는 깨끗이 씻어서 십자로 잘라주세요.
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STEP 2/4대략 30분 정도 소금에 절여주세요.
소금을 잘 씻어주셔야 쓴맛이 없어요. 오이는 뒤로 구부려봐서 부러지지 않고 휘어지면 잘 절여진 것이랍니다.
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STEP 3/4부추는 먹기 좋게 잘라서 준비해요.
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STEP 4/4볼에 부추, 잘 절여진 오이, 고춧가루 등 양념을 넣고 잘 버무려 주세요.
- 오이김치를 담글 때 소금물을 끓여서 담그기도 하는데, 그렇게 하면 저장성을 높여주고 아삭함을 살려주어서 맛있답니다.
4.75
리뷰별점
포토 후기(3)
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기여워맘리뷰별점아이들이 맛있대요 ㅎ 준비도 간단하고 좋아요 감사합니다2020.03.20 16:20 -
Gian Kim리뷰별점맛있게 ㅎㅎ2017.10.15 19:38 -
서누엄마리뷰별점저는 부추가 없어서 쪽파로했어용~ 맛나네요^^ 덕분에 맛난저녁 먹어요ㅎㅎ2017.10.09 18:52 -
yurimom리뷰별점넘 만들기 쉽게 잘해주셔서 만들어봤어요~ 오이김치 맛나게 잘먹겠습니다~^0^2015.06.17 22:37
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