관자해물볶음우동 만드는 법
야채와 해산물만 있으면 간단하게 만들어 먹을수 있답니다~ 키조개를 활용한 관자해물볶음우동~!
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/12양파, 브로콜리, 새송이버섯은길게 썰어주시고, 브로콜리는 살짝 데쳐 길게 썰어줍니다. 새우살도 준비하구요.
-
STEP 2/12키조개(관자)는 깨끗이 씻어 겉에 얇은막을 벗겨줍니다.
-
STEP 3/12키조개도 길게 썰어 준비하세요.
-
STEP 4/12양념장은 굴소스, 올리고당, 후추, 소금약간, 고추가루, 참기름을 넣어 섞어줍니다.
-
STEP 5/12우동면 두봉지를 준비하고 끓는물에 20~30초 데쳐줍니다.
-
STEP 6/12데친 우동면을 찬물에 행궈 물기를 빼주시고요. 그래야 면발이 탱글탱글 합니다.
-
STEP 7/12달군팬에 기름을 두르고, 저민 마늘을 넣어 향을 내줍니다.
-
STEP 8/12마늘향이 나면 양파와 새송이버섯을 넣어 볶아줍니다.
-
STEP 9/12다음은 관자(키조개살)과 새우살을 넣어 주세요.
-
STEP 10/12나머지 야채 브로콜리와 파프리카, 우동면을 넣어 살짝 볶아주세요.
-
STEP 11/12마지막으로 준비한 양념장을 넣어 줍니다.
-
STEP 12/12간을 보셔서 싱거우면 소금으로 간을 맞추세요. 좋아하시는 해산물들을 넣으시면 돼고요. 일반적으로 음식점에선 양배추를 넣어 볶아주시더라구요. 해물볶볶음우동 완성~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,