돼지고기 안심버섯볶음

월요일 이에요...

황금같은 주말 잘 보내고 출근 잘 하셨나요?

점심도 든든히 먹고 졸고 있는 건 아니에요?

고기고기... 다 보입니다....ㅋㅋㅋㅋㅋ

경주에 다녀와서.. 또 한보따리 우리집 식량창고가 차고 있어서

어제 냉장고를 한번 훑어 봤습니다..

저는 돼지고기든 소고기든 안심을 좋아하는데요..

기름기가 없고 부드러워서.. 구워먹어도 맛있고.. 볶아먹어도 맛있지요..^^

한꺼번에 좀 많이 사다가 한번 먹을 양만큼씩 냉동실에 얼려두곤 해요..

고거 오늘 꺼내서 볶아 봤습니다..

재료 : 돼지고기 안심, 버섯(취향대로~), 양파, 굴소스, 다진마늘, 후추, 소금, 참기름

돼지고기 안심은 먹기 좋은 크기로 잘라서 다진마늘, 후추, 소금을 넣고

조물조물 거린 후 재워둡니다.. 코~~~~~~

달궈진 팬에 식용유를 두르고 안심을 넣은 후 달달 볶아 주세요..

고기가 어느정도 익으면 양파를 넣고 같이 볶아줍니다..

그리고 굴소스를.....

사진 찍는데 신경 쓰다가.. 굴소스를 훅 쏟아버렸습니다..ㅠㅠ

굴소스 넣고 달달 볶다가... 고기에 어느정도 간이 베겠죠?

버섯을 넣고 볶아줍니다..

버섯이 엄청 많은 거 같지만.. 숨이 죽고 나면.. 얼마 안되요~

아~~~ 맛있는 냄새~~~~^^

참기름 톡톡.. 마무리~

아~~~~ 간을 봐주셔야죠!!!!

초간단 안심버섯볶음이 완성되었어요~~~^^

요것은 나의 점심!!!! ㅎㅎㅎㅎ

원래 집에 있으면 혼자 밥 잘 안먹는데.. 간식거리로 배 채우지요..ㅋ

오늘 저녁거리 준비하다가.. 점심을 다 먹어보네요..^^

오늘 저녁 간단한 안심버섯볶음 어떠세요?