더운야채볶음 만들기

더운야채볶음 만들기

특별하고 건강한 식단에 필요할 때 영양가득한 더운야채볶음입니다.

2인분

30분 이내

초급

하나둘셋모카

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재료

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재료

표고버섯 밑간

노하우

가지 손질법
가지 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법

조리순서

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STEP 1/4

가지와 새송이버섯 표고버섯은 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
STEP 2/4

가지와 새송이버섯을 얇게 네모썰기합니다. 그리고 소금 조금을 새송이버섯과 가지 사이사이에 뿌리고 얹고 뿌리고 얹기를 반복합니다.
STEP 3/4

표고버섯은 쇠고기 대신으로 조리할 예정이라 정사각형 형태로 작게 사각썰기 해둡니다. 그리고 간장 3큰술, 소금 약간, 다용도시즈닝을 조금뿌려 굽기전에 표고버섯을 밑간해둡니다.
STEP 4/4

달궈진 후라이팬에 오일 조금 두른 후 가지와 새송이버섯을 먼저 굽습니다.
그리고 다른 팬에 표고버섯과 세발나믈을 함께 볶아주면 완성입니다.

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