3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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or 밀가루
조리순서
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STEP 1/9소금을 조금 넣은 파래를 가볍게 주물러 주고 깨끗한 물에 흔들어 씻어 줍니다.
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STEP 2/9파래는 체에 올려 물기를 빼두고요.
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STEP 3/9굴도 소금을 넣고 살살 주물러 깨끗하게 씻어 키친타월에 눌러 물기를 빼고요. 안 그러면 부칠 때물 과 기름이 섞여 튀어요.
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STEP 4/9파래는 칼로 잘게 썰거나 그냥 하셔도 되고, 청양고추 와 당근은 다져 준비해요.
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STEP 5/9볼에 파래, 당근, 고추를 넣고 간장을 넣어줍니다.
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STEP 6/9다진마늘을 넣어주세요.
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STEP 7/9참기름도 넣어줍니다.
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STEP 8/9밀가루를 넣어 버무려주세요.
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STEP 9/9달군 팬에 기름을 두르고 적당한 크기로 떠 넣고 모양을 잡아 부쳐요. 굴도 살짝 올려주고 가장자리가 살짝 익기 시작하면 뒤집어 노릇하게 부치면 완성.
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