굴 무 생채 무침

굴 무 생채 무침

무랑 싱싱한 굴이랑 사와서 얼른 무쳐서 밥에 쓱쓱 비벼먹었어요. 역시 가을에 먹는 무생채나물이 최고~

4인분

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STEP 1/7

무는 채썰어 준비해 천일염을 약간 넣고 살짝 절여줍니다.
STEP 2/7

굴은 천일염을 풀은 물에 살살 씻은 다음 흐르는물에 한 번 씻어서 제에 받쳐줍니다.
STEP 3/7

잠시후 무채에서 나온물은 그대로 따라버립니다 꼭 짤 필요는 없고 무에서 나온 물만 버려줍니다.
STEP 4/7

물을 따라낸 무에 먼저 고추가루로 물을 들여줍니다 .
STEP 5/7

쪽파도 적당하게 썰어주세요.
STEP 6/7

고추가루물이 배인 무채에 액젓과 설탕,매실액을 넣고 조물조물.
STEP 7/7

마지막에 물기를 뺀 굴을 넣어주세요.

요리후기4 댓글3

4.50

리뷰별점

wk1213

리뷰별점

레시피대로 했는데 맛있어요 무우를 두툼하게 안하고 얇게해서 식감이 덜하긴 했는데 그래도 맛있었어요 감사합니다

2023.11.04 16:08
어여뿌니

리뷰별점

맛있다고 하네요 저는 굴을 따로해서 속배추랑 먹었어요 ^^

2019.11.02 18:30
K.Y. Jin

리뷰별점

감사해요

2019.10.27 16:19
네이버백곰

리뷰별점

정말 맛있게 먹어습니다 감사합니다

2017.06.05 15:14

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