중급
노하우
조리순서
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STEP 1/4꼬막은 여러 번 헹구고 삶아줍니다.
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STEP 2/4쪽파를 썰고 양념을해서 꼬막에 살포시 얹어주세요.
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STEP 3/4간장, 고춧가루, 깨소금, 참기름, 다짐 마늘 조금, 자두 효소를 넣고 식초를 조금 넣어 새콤하게 무침 하였습니다.
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STEP 4/4한 녀석들을 쏙쏙 꺼내서 밥에 올려 먹으면 정말 맛있죠.
- 꼬막을 삶은 후 뚜껑이 열리지 않은 것은 사용하지 않는게 좋습니다.
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