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STEP 1/5우선 밥을 볶아줄건데요 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 볶아주시고 양파를 잘게 다져 넣어 볶아주세요~~
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STEP 2/5양파가 반정도 익었을때 밥을 넣어 섞어주시고 연어는 기름기를 쭈욱 빼서 넣어 볶아주세요~ 간을 할때에는 소금으로 간을하셔도 좋고 굴소스를 이용하셔도 좋아요~~
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STEP 3/5달걀은 흰자,노른자 분리해주시고 흰자에는 다진파와 파슬리가루,소금을 넣어 주었답니다~ 파슬리가루 없으시면 생략가능하구요~ 파를 잘게 다져 넣어주세요~
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STEP 4/5달걀말이를 할때에는 약불로 하시는게 좋은데요~ 팬에 기름을 한방울 떨어뜨린후에 키친타올로 전체적으로 문질러주세요~ 달걀노른자를 넣어주신후에 밥을 올려주신다음 돌돌 말아주세요~ 달걀말이를 잘 하시려면 팬도 전용팬을 이용하시는게 좋고 없으시면 코팅이 잘 된 팬을 사용하시는게 좋아요~
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STEP 5/5달걀노른자로 달걀말이를 완성한후에 끝쪽으로 놓아주시고 달걀흰자를 3번정도 나누어서 달걀말이를 해주세요~ 달걀흰자를 조금씩 넣어주시면서 횟수를 늘리시면 더 도톰한 달걀말이를 할 수가 있답니다~
- 달걀은 2개 외에 흰자만 따로 더 준비해주세요~
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