소고기버섯들깨탕
오메가 3가 풍부해 우리 몸에 참 좋은 들깨로 만드는 구수한 소고기버섯들깨탕입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4버섯은 깨끗하게 손질 후에 찢어주었어요. 채소는 칼을 닿는것보다 손으로 찢어주는게 영양소 파괴를 줄일수 있다는 사실~
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STEP 2/4고기는 양지로 준비를 했고요. 핏물을 제거하고 마늘, 소금, 후추로 밑간을 해주었답니다.
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STEP 3/4버섯을 세팅하고 위에 소고기도 듬뿍 올려주었어요. 미리 다싯물을 우려 준비한 후 육수로 사용했어요. 없으시면 물로 하셔도 될듯해요. 들깨가루는 입맛에 따라 넣으시면 되는데, 전 들깨를 좋아라해서 숟가락으로 듬뿍 10숟가락을 넣어주었어요.
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STEP 4/4센불에서 끓기 시작하면 중불에서 은은하게 끓여주었어요. 마지막으로 천일염과 국간장으로 간을 해주었어요. 간은 천일염으로 해주는게 깔끔하고 괜찮더라구요.
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