초급
재료
계량법 안내
- 재료
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50g
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- 주먹밥 양념
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조리순서
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STEP 1/6유채나물은 흐르는 물에 한번 씻어 주세요. 끓는 물에 소금은 약간 넣고 줄기 부분 먼저 넣고 데쳐주세요. 유채나물은 줄기가 잎보다 질기기 때문에 줄기 먼저 넣고 데쳐주세요.
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STEP 2/6데친 유채나물은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠 후 잘게 다져 주세요.
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STEP 3/6볼에 밥과 다진 유채나물, 깨소금, 간장, 참기름을 넣고 잘 섞어 주세요. 유채나물은 된장에 무쳐도 맛있습니다.
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STEP 4/6베이컨을 1/2로 잘라 주세요. 1개 다 사용하면 짜지니.. 꼭 1/2 등분으로 사용해 주세요. 밥을 한 입 크기로 동글려서 베이컨으로 감싸 주세요.
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STEP 5/6베이컨이 풀리지 않게 굽는 방법은.. 바로 연결 부분을 팬에 먼저 굽는 것입니다. 연결 부분이 먼저 수축이 되어야 풀리지 않고 베이컨 말이를 할 수 있습니다.
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STEP 6/6달군 팬에서 약불로 베이컨 연결 부분을 먼저 구운 후.. 둥굴려가면서 노릇노릇하게 구워 주세요.밥에 간을 많이 하지 않으셔도 베이컨의 짭조름한 맛 때문에.. 간이 잘 맞게 될 것입니다.
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