2인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9연근은 껍질을 벗긴 후 0.3cm 정도로 썰어 주세요.
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STEP 2/9물에 식초를 1큰술 넣고 연근을 데쳐 주세요.
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STEP 3/9데친 연근은 다시 씻어 건져 주세요.
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STEP 4/9두는 끓는 물에 데쳐서 사용하면 호두 특유의 떫은 맛이 감소됩니다.
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STEP 5/9데친 호두는 체에 밭쳐 주세요.
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STEP 6/9간장 3큰술, 올리고당 4큰술, 청주 2큰술, 물 3컵을 냄비에 넣어 주세요.
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STEP 7/9건고추 2개도 넣어 주세요.
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STEP 8/9간장물이 끓으면 연근을 넣고 국물이 절반 정도 줄어들 때까지 조려 주세요.
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STEP 9/9국물이 절반 정도 줄어들면 호두를 넣고 국물이 자작자작할 때까지 조려 주면 완성.
4.75
리뷰별점
포토 후기(5)
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김경좌리뷰별점감사합니다 ~ 호두가 들어가서 영양플러스. 아삭한 식감이 좋아요~2022.11.02 13:48 -
missk****리뷰별점처음 해봤어요. 호두 대신 피칸 넣었어요^^ 감사합니다!2021.12.21 19:33 -
리뷰별점딱입니다요~^^ 간단한 레시피에 최고의 맛 연출~ 감사합니다~^^2018.02.03 12:50 -
아임어멍리뷰별점첨으로 해 본 연근조림, 레시피 덕분에 맛있게 해서 먹었어요~^^2017.12.23 20:35
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