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노란장미

다시마를 넣은 흰콩조림

밥반찬, 도시락반찬, 간식으로도 좋은 흰콩조림 만들어봐요~
15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 흰콩 150g
  • 다시마(밥다시마) 20g
  • 맛간장 1T
  • 쯔유 1T
  • 올리고당 1T
  • 통깨
노하우 영상
조리순서Steps
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콩은 씻어서 물에 불려요!~ 전 3시간 불렸어요~
쿠커에 불린흰콩, 밥다시마 넣고 약불로 끓여요~
콩은 거품이 많이 나서 처음부터 센불로 끓이면 끓어넘친답니다. 약불로 콩이 익으면 간장을 넣고 끓여요~
물기가 너무 없으면 이때 물을 좀더 넣어서 콩에 간이 베이게 물이 1/3 정도 남게 불을 세게하고 뚜껑열고 졸여요~
쿠커에 불린흰콩, 밥다시마 넣고 약불로 끓여요~ 콩은 거품이 많이 나서 처음부터 센불로 끓이면 끓어넘친답니다.
약불로 콩이 익으면 간장을 넣고 끓여요~ 물기가 너무 없으면 이때 물을 좀더 넣어서 콩에 간이 베이게 물이 1/3 정도 남게 불을 세게하고 뚜껑열고 졸여요~
마지막에 식성에 따라 참기름 한방울 넣어도 좋아요.
통깨 얹으면 완성~
레시피 작성자About the writer
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