김장하는 날엔 달달한 배추국

김장하는 날엔 달달한 배추국

소고기 듬뿍넣고 푹 무르게 끓인 배추국~ 들큰한 배추가 푹 물러서 씹을 것도 없이 술술 넘어간다지요.

30분 이내

초급

노란장미

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STEP 1/6

배추는 먹기좋게 배추잎을 반갈라 3cm정도로 잘라요~
STEP 2/6

사태나 양지도 좋은데 오늘은 집에 있는 등심불고기감 얼려놓은거 꺼내 썰었어요~
STEP 3/6

쌀뜨물에 물에 된장풀고 한우 넣고 끓여요~
덩어리 고기로 할경우엔 고기먼저 삶고 된장풀면 되요~
STEP 4/6

배추를 넉넉히 ~ 끓으면 불줄여 뭉근히끓여요~
파,마늘 넣고 한소큼 끓여요
STEP 5/6

가득찾던 배추가 숨 죽으니 준답니다.
배추가 아주 많이 들어가야 들큰하니 맛나요~
STEP 6/6

완성! 한우의 감칠맛이 배추의 시원함과 어우러져 국물이 끝내줘요~

요리후기1 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

편여왕

리뷰별점

친정엄마가 김장하시고 주신배추랑 오늘 사태살 사다가 끌여보았어요ㅡ맛 좋아요!

2015.11.23 22:25

배추국 맛보장 레시피