홍대 젠장버거
내가 그동안 먹어온 비싼 햄버거는 뭐였지? 젠장 이런 뜻이라는군요. 이제는 전국에 체인점까지 퍼지면서 인기몰이 중인 젠장버거.한끼식사로도 충분함이 되어주는데요. 옛날 영철버거가 생각나기도 하더라구요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/14젠장버거에는 패티랑 양배추만 들어가는데도 웬만한 햄버거보다 맛있는것 같아요 양배추와 적양배추는 가늘게 채썰어준후 깨끗이 씻어 건져.
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STEP 2/14물기를 말끔히 빼서 준비해둡니다
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STEP 3/14빵은 길쭉한 핫도그빵으로 준비해주심 되어요
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STEP 4/14젠장버거의 패티를 만들 떡갈비 반죽인데요
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STEP 5/14성형이 되어있지 않은 반죽이라.. 내가 원하는 모양으로 모양을 잡아 구울수 있어 편리해요
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STEP 6/14핫도그빵의 모양에 맞추어 떡갈비반죽을 동글길쭉하게 성형해준후
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STEP 7/14달군 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다
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STEP 8/14따로 기름을 넣지 않아도 잘 구워져요
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STEP 9/14핫도그빵도 안쪽면을 마른팬에 올려 살짝 구워줍니다
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STEP 10/14구운 핫도그빵 한쪽면에 마요네즈를 바르고
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STEP 11/14구워낸 떡갈비 패티를 올려주고
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STEP 12/14곱게 채썬 양배추를 수북히 올려
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STEP 13/14케첩과 데리야끼소스를 짜줍니다
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STEP 14/14재료도 간단하고 후다닥 금새 만들어낸 젠장버거에요 떡갈비 버거라고 해도 되겠어요
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